首先,大家要知道,东坡肉,如果没有杭州市长苏东坡的故事传唱,其实就是一块红烧肉。所以,原则上你只要会烹制红烧肉,也就会烧东坡肉。 其次,由于东坡先生是一个非常会...
苏东坡到杭州做太守的时候。当时西湖已被葑草湮没了大半,他上 任后组织民工铲除葑草,疏通湖卷,筑堤建桥,使西湖...
东坡肉发源于四川眉山地区,如今也是江南地区非常受欢迎的传统名菜,东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有。东坡肉,又名滚肉、东坡焖肉,是四川眉山和江南地区的名菜...
【东坡肉】的做法 800g五花肉洗净冷水下锅,加入2勺料酒,煮4~5分钟后捞出。将五花肉改刀成5cm左右的方块。五花肉...
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简易东坡肉(电子砂锅料理)做法材 料 猪五花1块、绍兴花雕酒半碗、酱油半碗、水半碗、红谷米1小匙、当归适量、北芪...
东坡肉是杭州的第一道名菜。东坡肉色、香、味俱佳,深受人们喜爱。东坡肉是用猪肉炖制而成的。把肉切成一块约二寸的...
请点击输入图片描述 浙菜代表菜之东坡肉 此菜相传出自宋代大文学家苏东坡的故事。宋元佑年间(约公元1090年),苏东...
除此之外套餐里还有东坡肉、小笼包、酸辣土豆丝,这些菜中规中矩我也不赘述了。 西溪国家湿地公园 西溪国家湿地公园是第一个集城市湿地、农耕湿地、文化湿地于一体...
3.杭州饮食:a.正餐:杭州美食曰“杭帮菜”(可网上输入菜名找图片看),融南宋京味与江南吴韵于一体的菜系:东坡肉(为苏轼所创,味甜而糯);叫化鸡(三黄童子鸡裹以荷叶、...
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