杭州东坡肉正宗做法

发布时间：2024-05-19 10:41
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正宗杭州楼外楼东坡肉的做法是什么?

东坡肉的做法 1、选好肉厚又宽的条纹非常漂亮的五花肉，温水洗干净切大块备用。2、用细绳子扎起来，既为了好看又为...

杭州楼外楼东坡肉的做法

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杭州楼外楼东坡肉的做法

步骤 1.五花肋肉洗干净，在沸水锅内煮5分钟。2.取出飞水后的五花肉，切成7两左右的方块。3.取一只砂锅，铺上葱、姜，垫底。4.再把五花肉整齐地排在上面，加入冰糖...

东坡肉怎么做?详细做法

肉要五花肉，苏州人叫做“肋条肉”，肉要洗净，切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在...

正宗东坡肉的做法

一、正宗东坡肉的做法：1、按上述比例，准备好制作东坡肉的食材原料。2、猪肉刮净皮上的猪毛，洗净。锅里加水，大火...

四川东坡肉的做法 最正宗的做法

正宗东坡肉的做法主料:五花肉辅料:葱、姜调料:黄酒、酱油、白糖烹制方法:1、将五花肉放入开水焯烫片刻后取出切成大小相同的方块;2、沙锅中用葱段、姜块垫底,将肉块...

东坡肉做法

以薄皮嫩肉用名酒焖制此菜,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,是杭州传统名菜 东坡肉的做法 料: 带皮五花肉1块约500克 绍兴黄酒400毫升 老抽2汤匙 生...

东坡肉的做法步骤图

东坡肉做法: 1、五花肉切约4x4c m的方块,冷水下锅焯水,煮出血沫捞出洗净。 2、把葱姜蒜放入砂锅,再放入五花肉,猪皮朝下。 3、放入生抽、老抽、料酒、糖、红枣。 4、加清水没过猪肉...

东坡肉的做法

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